Пасочница «Рысь нянь доз»

Пасочница «Рысь нянь доз». Форма для изготовления творожной пасхи в виде четырёхгранной усеченной пирамиды. Дерево, резьба. С. Ижма. 1909г.

Пасочница – форма для пасхи, обрядового пасхального кушанья. Пасха делалась из творога с добавлением масла, сметаны, сахара, изюма. Творог закладывался в пасочницу, проложенную внутри тонкой льняной тряпочкой, сверху укладывался камень, выдавливавший сыворотку. Через несколько часов пасочница разбиралась на дощечки и на блюде появлялась творожная пирамидка с пасхальными символами по сторонам.

Войти